2.干燥劑:用于快速干燥,可采用高溫原溫。由于接觸速度快,這一切都是可能的,所以除非去除所有表面的水分,否則商品的溫度不容易超過(guò)蒸汽的濕度。
3.攪拌:在閃蒸干燥機(jī)中,攪拌或滲流是根據(jù)高蒸汽速率進(jìn)行的,蒸汽膜繼續(xù)從濕冷顆粒中消除。結(jié)果,水分去除實(shí)際上是瞬間的。
4.顆粒結(jié)構(gòu):具有毛細(xì)管的原材料可以從內(nèi)部地區(qū)迅速釋放水分到表層,可能會(huì)產(chǎn)生迅速的干燥效果。無(wú)間隙的高密度粒子物在快速干燥系統(tǒng)中不能干燥。
5.粒度分布:干燥是根據(jù)從顆粒物表層揮發(fā)來(lái)進(jìn)行的。因而,以便除去內(nèi)部水份,務(wù)必使水份根據(jù)外擴(kuò)散抵達(dá)表層;顯而易見(jiàn),較小的顆粒物將快速地產(chǎn)生遷移。
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